Paris

Bar Hemingway

El Hemingway, ubicado en el legendario Ritz de París, es uno de los bares más famosos del mundo. Toma su nombre del premio Nobel estadunidense, quien según cuenta la historia, se sentó a pedir un trago en este bar (su favorito) cuando en las calles aledañas aún retumbaban los últimos tiros de la guerra.

La elegante decoración del bar es una reconstrucción de la original, que en su momento atrajo a otros distinguidos miembros de la élite literaria, como James Joyce y Jean Paul Sartre. Pero no todo es tradición en el Hemingway: siéntate en su barra y pide uno de los insólitos cocteles de Colin Field, nombrado Mejor Barman del Mundo, en 2001.

15 place Vendôme, 1er, Paris

La Belle Hortense

Ubicado en el barrio de Marais, La Belle Hortense goza de gran prestigio entre los amantes del ambiente bohemio bien entendido. En este bello bar comulgan dos bajas pasiones: el vino y la literatura. Cuenta con una biblioteca de la que puedes sustraer algún ejemplar mientras disfrutas de lo mejor de la cava. Acompaña tu festín con quesos y carnes frías.

31 rue Vieille-du-Temple, 4e, Paris

Buddha Bar

Si buscas un centro nocturno espectacular, de aquellos donde ver y ser visto es la principal actividad, el Buddha Bar es para ti. Sorpréndete con el Buda gigante que observa en el salón principal y deslúmbrate con su decoración oriental.

El restaurante ofrece platos asiáticos como rollos primavera tailandeses o pato pekín, pero el prestigio del lugar recae principalmente en su atmósfera sensual, potenciada por la música de su DJ en vivo y por su decoración exótica, llena de arte asiático y luces de ensueño.

8 rue Boissy d'Anglais, 8e, Paris

Le Relais de Venise

Este es el restaurante perfecto para indecisos, pues el menú consta de un solo plato: carne y papas fritas. Sólo tendrás que decidir el grado de cocción de tu corte, bañado en una legendaria salsa secreta, y deleitarte con la combinación de texturas que juegan en tu boca, alternando el crujiente sabor de sus papas a la francesa, con la sedosa caricia de la carne marinada. Una ensalada verde antecede a tu orden y uno de los suculentos postres de Le Relais te dejarán listo para volver lo más pronto posible.

271 bd. Pereire, 17e, Paris, 75017

Alcazar

Uno de los sitios más sofisticados de París incluye en su menú lo mejor de la tradición británica, preparado con las más exquisitas técnicas francesas. Su enorme salón comedor es ideal para comidas de negocios, y su bar, ubicado en el mezzanine, ofrece un ambiente acogedor.

Pide el cordero a las brasas o bien alguna de sus especialidades en pescados y mariscos, que podrás acompañar con los vinos de su refinada cava.

62 rue Mazarine, 6e, Paris

Chez Gramond

Más francés y más íntimo, imposible. Sólo 20 personas pueden comer aquí al mismo tiempo y saber por qué este restaurante de fama mundial ha acogido a mandatarios, escritores y filósofos por las últimas cuatro décadas. Son el propietario y su esposa quienes atienden personalmente a sus huéspedes y los delitan con platos exóticos, principalemte compuestos por animales de caza, como el pato salvaje o la perdiz. No dejes de probarlos.

Hotel Amour

Como su nombre lo indica, este pequeño y acogedor recinto invita a la intimidad. Sus 20 habitaciones están libres de teléfonos, interet e incluso televisión, para evitar distracciones. La hermosa decoración temática del Amour te hará sentir en un sitio verdaderamente único, y el precio de las habitaciones es bastante accesible. Aquí se conjugan el buen gusto y el clásico erotismo francés, para crear una atomósfera llena de reminiscencias románticas, el resto depende de ti y de tu acompañante.

8 rue Navarin, Paris, 75009

Four Seasons Hotel George V

La versión parisina del Four Seasons, de por sí legendario por su impecable servicio y buen gusto, es absolutamente digna de un destino turístico tan celebrado. Muchos de sus 245 cuartos cuentan con terrazas que permiten una vista hermosa a la ciudad. El edificio, de principios del siglo XX, es una joya por dentro y por fuera y está ubicado a pocos pasos de Champs-Elysées, en una de las zonas más exclusivas de la ciudad. El George V cuenta con spa, instalaciones para eventos sociales e incluso una suite real.

31 av. George V, Paris, 75008

Mama Shelter

Si te gusta viajar con estilo y sentir que duermes en una obra de arte contemporáneo, no puedes ignorar este fabuloso hotel, diseñado por el gran Philippe Stark, en un ambiente casual y divertido. Máscaras como lámparas, pantallas de I Mac como televisores, sillas de piedra, paredes de vidrio, techos pintarrajeados y toda clase de luces y colores aplicados a detalles para configurar un ambiente único hacen del Mama Shelter uno de los hoteles más espectaculares de la ciudad, a precios muy modestos.

109 rue de Bagnolet 7020 Paris

Musée du Louvre

Si tienes poco tiempo para ir a museos en París, o estás de visita en la ciudad por primera vez, el Louvre es una parada imperdible. Se trata de uno de los museos más completos del mundo; su colección abarca varios siglos de lo mejor del arte mundial e incluye a la obra pictórica más celebre: la Gioconda. Pero el palacio que lo alberga es una joya en sí; puedes tomarte un día entero para recorrerlo y admirarlo sin reparar siquiera en las colecciones que lo colman.

El palacio tiene su origen en una fortaleza del siglo XII, aunque alcanzó su esplendor durante el Renacimiento, cuando fue planeado como una recidencia real, reemplazada después por el Palacio de Versalles.

34-36 quai du Louvre, 1e, Paris

Si tienes bastante tiempo para recorrer sus salas, no dejes de dedicarle un par de horas a su asombrosa colección de arte islámico, que ameritó una ampliación ambiciosa, inaugurada en 2008.

Basilique du Sacré-Coeur

La Basílica del Sagrado Corazón de Jesús, ubicada en la cima de la colina de Montmartre, a 130 metros de altura, es un punto referencial de la ciudad de París. Su blancura deslumbrante ha cautivado a millones de visitantes que cada año suben hasta la citada cima por el famoso funicular de Montmartre, desde donde se pude obtener una de las vistas panorámicas más completas de la ciudad. Una vez ahí, puedes visitar el barrio de Montmartre, que albergó el ambiente bohemio del París del siglo XIX y el nacimiento del impresionismo francés.

Place St-Pierre, 18e

Musée de l'Orangerie

El Museo de la Orangerie es uno de los favoritos parisinos. Alberga una colección exquisita de arte impresionista, postimpresionista y de corrientes vanguardistas del siglo XX, que incluye obras de Cézanne, Renoir y Matisse.

Es mucho más pequeño que el Louvre, por lo que puedes recorrelo en media mañana o, si prefieres tomarte tu tiempo, abarcarlo por completo en un solo día. No te pierdas obras como Les Trois Soeurs, de Matisse, o la colección de Nympheas, de Monet.

Jardin des Tuileries, Paris, 75001

Tour Eiffel

Es, sin duda, el símbolo de París. No importa si la visitas o no, mientras estés en la ciudad la verás continuamente, casi desde cualquier parte, pues se alza a más de 300 metros de altura, como una presencia que se impone al paisaje, controvertida y audaz.

La Torre Eiffel comenzó a generar polémica desde antes de su construcción, planeada para la Exposición Universal de París, de 1889. Un colectivo de artistas e intelectuales de aquella época luchó contra su construcción, pues la consideraba horrenda y absurda. Con el tiempo, sin embargo, se convirtió en una referencia ineludible de la nación francesa y un atractivo turístico con pocos rivales: cada año es visitada por más de 6 millones de personas.

Champ de Mars, 7e

Petit Palais

Le Petit Palais o Museo de las Bellas Artes de la Villa de París, construido para la Exposición Universal de 1900, es un hermoso recinto dedicado a la ciudad, a sus artistas y a su historia. Su colección incluye pinturas, esculturas y objetos que dan testimonio de la evolución cultural de París desde el Renacimiento hasta el siglo XIX.

Es una excelente opción para evitar los lugares comunes parisinos, ideal si ya has ido al Louvre o al Musée d'Orsay. Además, el acceso a la colección permanente es gratuito.

Musée des Beaux Arts de la Ville de Paris, Avenue Winston Churchill, Paris, 75008

Centre Pompidou

El Centro Pompidou, nombrado así en honor al presidente Georges Pompidou, impulsor del proyecto, fallecido antes de su inauguración, es uno de los museos de arte contemporáneo más importantes del mundo. Su extraña estructura de estilo industrial se alza entre las calles del viejo barrio de Les Halles, que en otro momento histórico albergara un enorme y caótico mercado.

Construido en 1977, el Centro Pompidou es un referente contemporáneo de París, y aunque alberga siempre una muestra muy importante de arte contemporáneo, el edificio en sí es una pieza espectacular que da vida y movimiento a un antiguo barrio parisino, otrora deprimido y agreste.

Place Georges Pompidou, 75004 Paris

Cimetière du Père-Lachaise

Hasta en la muerte hay niveles. Y ser enterrado en este cementerio debe ser todo un honor. Quienes aquí yacen cuentan con vecinos como Oscar Wilde, Federico Chopin o Jim Morrison. Todos los años, millones de visitantes acuden a este laberinto de tumbas y hojas muertas, mapa en mano, a localizar las tumbas de sus viejos ídolos. Depositan notas de amor, ofrendas y toda suerte de muestras de afecto a quienes dejaron un legado tras de sí.

Arquitectónicamente, el viejo cementerio de Pere-Lachaise despierta el asombro de los visitantes. Algunas tumbas son tan pomposas que podrían cobijar el descanso de un príncipe; otras, se parecen a las de un dios. Pero el tiempo se ha encargado de convertir al sitio en una especie de antigua y decrépita ciudad de los muertos. Sus grandes avenidas se alargan bajo las sombras de árboles frondosos, y sus estrechas calles serpentean entre las piedras, suelo de los vivos, techo de los muertos.

Deja un poema en la tumba de Wild, un cigarro en la de Morrison, una flor en el nicho anodino de María Callas o, simplemente, recorre la pequeña ciudad en silencio, entre los miles de tumbas anónimas.

16 rue du Repos, 20e, Paris