Guadalajara

La maestranza

Esta cantina excesivamente adornada y colorida se ubica en pleno centro histórico. Es un lugar de bebidas y botanas (snacks típicos de las cantinas mexicanas), principalmente, y se caracteriza por su ambiente tauromáquico, típico de la ciudad. El diseño de este lugar es su principal atractivo, que influye sobre sus numerosos visitantes cada noche.

Maestranza 179, Centro Histórico, Tel: 3613-5878

El Cubilete

Cuando los ánimos impulsan a bailar, el ambiente cubano es una opción que cumple elevadas expectativas. Esta cantina se rodea de un ambiente tradicional y clásico de la música afroamericana y pone a disposición los candentes ritmos del son y de la salsa, una de las más legendarias de la ciudad.

Gral. Río Seco 9, Guadalajara. Tel:  33/3658-0406; 33/3613-2096

Primer Piso

Este nuevo bar-café ofrece un sorprendente repertorio musical, con un ambiente ecléctico y a la vez glamuroso. Pone a disposición alimentos, bebidas, cocteles y cafés, incluyendo tablas de quesos y de carnes frías. Funciona como un foro cultural donde predomina el jazz y el hip hop. Querrá atrapar a sus visitantes en su ambiente incitador a una noche interminable de buena diversión. Se encuentra en la zona del Expiatorio.

Pedro Moreno 947, Guadalajara. Tel: 3825 7085

El Sacromonte

Para entonarse con el ambiente, este restaurante ofrece platillos mexicanos de primer nivel: mole, quesadillas con pétalos de rosas, pacholas, chiles en nogada… todo con una apariencia que antoja a la vista además del paladar. Aquí podrás disfrutar no de la mexicana comida más tipificada, sino el de la más auténtica. El ambiente es un poco serio, aunque agradable.

Pedro Moreno 1398, Guadalajara. Tels: 33/3825-5447; 33/3827-0663

Hostería del Ángel

Los platillos con recetas españolas e italianas en un lugar confortable y de ambiente casual. Se encuentra muy cerca de la Basílica en Zapopan. Lo que seguro se antojará es acompañar lo platillos con un buen vino, pues los ingredientes predominantes son los quesos y las carnes frías combinados con vegetales y especias de la gastronomía mediterránea. Las tapas y las baguetes son los platillos preferidos entre los comensales.

5 de Mayo 260, Zapopan. Tel: 33/3656-9516

Restaurante Los Itacates

Un restaurante de comida casera mexicana sin más etiquetas. Los deliciosos platillos se antojan para un atracón de bajo costo y muy rico, en un ambiente ligero, con coloridas sillas de mimbre y rodeado de artesanías. Entre las especialidades se cuenta el lomo adobado, los itacates de pollo, las enchiladas, las criadillas y los chiles rellenos o en nogada. También tiene mesas al exterior, por si el calor exige refrescarse un poco bajo la sombra.

Chapultepec Norte 110, Guadalajara. Tels: 33/3825-1106; 33/3825-9551

Hotel Presidente Intercontinental

Su edificio de 14 pisos, que asemeja una pirámide de cristal, dispone de 1 122 habitaciones de categorías cinco estrellas, dos restaurantes (uno de gastronomía mexicana e internacional, el otro, italiana), lounge-bar, piscina y salón de conferencias. Para los que quieran ir de compras, el hotel se ubica frente al centro comercial Plaza del Sol y algunas atracciones turísticas como las Villas Tlaquepaque, pueblo Tequila, o el Zoológico. Sus servicios ofrecen comodidad tanto para viajes de placer como de negocios.

Av. López Mateos Sur and Moctezuma (lado oeste). Tel: 33/3678-1234. www.interconti.com

Old Guadalajara

Esta casa colonial se sitúa privilegiadamente en el centro histórico de la ciudad, cerca de muchos museos, de la Ópera, de la Catedral, de plazas y de mercados. Su ambiente es tradicionalmente mexicano –con un sinfín de adornos artesanales colgados de las paredes, antigüedades y alfombras persas­­–. Los cuartos son espaciosos y confortables, con camas queen size, excelentes para un buen descanso. Se rodea de un jardín con bambúes, palmeras, flores y algunos árboles frutales. Lo más destacado: su ambiente provee intimidad y calidez en medio de la ciudad.

Belén 236, Centro Histórico, 44100. Tel: 33/3613-9958. www.oldguadalajara.com

La Villa del Ensueño

Un hotel boutique alternativo al centro de la ciudad –se encuentra en Tlaquepaque, a 20 minutos del Aeropuerto Internacional de Guadalajara­­–, de estilo mexicano puro, colorido y folclórico, en una versión modernizada y amena. Sus jardines se rodean de paredes de estuco naranja. Sus habitaciones están decoradas individualmente, cuentan con ventiladores y conexión a internet. Fue recomendado por AAA (3 Diamonds), Frommer’s Mexico, Best Places to Stay, Fieldings Guide, Travelers Guide to México.

Florida 305, Tlaquepaque, Jal, 45500. Tel: 33/3635-8792. www.villadelensueno.com

Templo Expiatorio

Este templo fue construido por el arquitecto Adamo Boari, a pedido del dictador mexicano prerevolucionario Porfirio Díaz, y su estilo tiene sus raíces en el estilo gótico italiano. En la fachada se puede ver mosaicos italianos elaborados en el Vaticano. El reloj y las costosas campanas que exponen melodías religiosas y profanas, europeas y mexicanas, fueron de fabricación alemana, y son uno de sus principales encantos, así como sus vitrales franceses.

Museo de la Ciudad

Para sumergirse en la historia de esta ciudad, no se puede prescindir de este museo. Su colección incluye los instrumentos españoles y accesorios ecuestres. Este edificio del siglo XVIII fue inaugurado con motivo de la celebración del 450 aniversario de la fundación de la ciudad. Tiene visitas guiadas y una importante biblioteca con información histórica relevante del cine, la literatura y las artes plásticas.

Independencia 684, Guadalajara. Tel: 33/3658-2531

Basílica de la Virgen de Zapopan

Este santuario franciscano que venera a la patrona de la ciudad, festejada el 12 de octubre, es un monumento histórico que data del siglo XVIII, pero con un aire ecléctico, ya que ha sido afectada por diversos periodos y culturas. Posee un enorme atrio de columnas jónicas y escudos con grabados. En el interior del convento se encuentran canchas de basquetbol y jardines que utilizan los frailes para la meditación, y junto a la capilla se halla el museo de arte huichol, que pone a disposición de los visitantes sus obras artesanales temporales, sin duda, las más espectaculares del país.

Plaza pricipal de Zapopan

Museo Pantaleón Panduro

El antiguo arte de la cerámica encontró aquí su refugio. Con obras de todo el país, este es uno de los recintos más importantes para la exhibición de artesanía popular. Aquí se exhibe un mural de Guillermo Chávez Vega, de 1985. Este museo resguarda las piezas de ganadores del Premio Nacional de Cerámica. También ofrece actividades relacionadas con la cerámica, como cursos, talleres, diplomados, entre otras relacionadas con la investigación sobre cerámica.

P. Sánchez 191, Tlaquepaque, Guadalajara. Tel: 33/3639-5656